海底捞回应顾客店内自制腐竹

有顾客在社交媒体上分享了一段在海底捞自制腐竹的视频，引发网友们的关注，视频中，顾客将豆腐切成片状，然后用冷水煮沸，接着将豆腐放入冷水浴中冷却，随后，他将豆腐放在滤水篮中，用冷水冲洗，最后放在厨房纸上吸水，整个过程看起来简单明了，让许多网友都忍不住想尝试自制腐竹。

对此，海底捞官方做出了回应，他们表示，视频中展示的是顾客在海底捞门店内自制腐竹的过程，海底捞一直以来鼓励顾客在门店内尝试各种美食和烹饪方式，为顾客提供便利和舒适的环境，他们鼓励顾客发挥想象力，尝试不同的食材和烹饪方法，让美食更加多样化。

海底捞官方还强调，自制腐竹是一项具有挑战性的烹饪活动，需要一定的技巧和耐心，他们建议顾客在尝试自制腐竹之前，先了解相关的烹饪技巧和注意事项，他们也提醒顾客注意卫生和安全，确保在自制腐竹过程中遵守食品安全标准。

海底捞官方对顾客在店内自制腐竹的行为表示支持，并鼓励顾客发挥想象力，尝试不同的美食和烹饪方法，他们也提醒顾客注意卫生和安全，确保食品安全，希望广大顾客能够在海底捞享受到更多的美食和愉快的用餐体验。